OUR GREATEST SIPS
Geen eindeloze rekken ofmeters doomscrollen.
Schijnwijn is er voor ontdekkers, cadeau-doeners en liefhebbers van alcoholvrije dranken. In onze alcoholvrije bottleshop vind je een gecureerde selectie van 'easy drinking' met pure ingrediënten tot complexe brouwsels die verrassen bij elke slok.
Wij zorgen voor een groot aanbod aan hoogstaande alternatieven, on- en offline, zonder dat het een zoektocht wordt in eindeloze rekken of in meters doomscrollen resulteert. Een collectie waarin elke fles zijn plaats heeft. Steeds gelaagd, gastronomisch en/of uitdagend, met smaak, balans én gezondheid voorop.
Keep on sipping met onze nieuwsbrief
Al die brouwsels, kombucha's, kefirs en andere fermenten... Maar wat is dat nu juist zo'n fermentatie-proces? Let's talk science, baby!
Het zijn gisten of bacteriën die gaan snacken aan (vruchten)suikers en deze omzetten in zuren en/of koolzuur. Wat overblijft? Meer smaak, meer spanning en meer karakter. Het is dus geen snelle truc, maar een slow proces dat diepte en complexiteit bouwt én het is ALL NATURAL!
Deze techniek wordt gebruikt in allerlei dranken: van elegante proxy-wijnen tot bruisende energiebommen in kleine flesjes boordevol actieve culturen.
Zit je met nog meer vragen?
We hebben het één en ander verzameld op deze pagina.
FAVOURITE FERMENTS
Ben je een professional in de horeca? Dan is Purjus er voor jouw zaak. Ons B2B-luik voorziet restaurants, bars, hotels, etc. van gastronomische alcoholvrije dranken, inclusief advies op maat rond pairing, kaartopbouw en service.
Interesse in een samenwerking of vragen over ons aanbod of de voorwaarden?
Let's meet up.
