Effervescent
€20.00
| Acidity | Sharp |
|---|---|
| Body | Light |
| Sweetness | Dry |
| Volume | 75 cl |
Crisp bubbles met groene-thee finesse: kruisbes, perzik en lemongrass op kombucha. Droog, strak en super elegant — dit is pet-nat energy.
Effervescent start met Wuniuzao Longjing green tea (grassy & floral), vergist als kombucha en daarna opgepimpt in de tweede fermentatie met kruisbes, perzik en een duidelijke lemongrass-kick. Eik geeft structuur en een licht tannine-randje. Drinkt fris en strak met een zachte mousse en een clean, droge finish.
In stock
Serveer ijskoud (6–8°C) in een flute of wijnglas, als alternatief op schuimwijn.Top bij oesters, ceviche, sushi of een frisse apero-plank met hummus of geitenkaas.
Water, Wuniuzao Longjing groene thee, kombuchacultuur, rietsuiker, kruisbes, perzik, citroengras, eikenhout, wijnsteenzuur, citroenzuur.
< 0,5%
