Rosé
€20.00
| Acidity | Balanced |
|---|---|
| Body | Light |
| Sweetness | Dry |
| Volume | 75 cl |
Floral & juicy met bite: bunch of berries + hibiscus op groene-thee kombucha, met een flinke draai van de pepermolen. Sparkling, droog en zó leuk dat je ‘m snel leeg hebt.
Rosé wordt gebouwd op Wuniuzao Longjing green tea (bloemig + gedroogd gras), gefermenteerd als kombucha en aangevuld met elderberries, framboos en hibiscus voor dat sappige apero-profiel. Een twist van gemalen peper geeft een spicy lift. De eik zorgt voor structuur en tannine-gevoel. Het resultaat: bubbly, friszuur, en verrassend op gastronomisch niveau.
In stock
Serveer goed koud (8–10°C) in een wijnglas of coupe.Matcht met langoustine, crab, shrimp, steak tartare of salty snacks met een spicy dip.
Water, Wuniuzao Longjing groene thee, kombuchacultuur, rietsuiker, vlierbes, framboos, hibiscus, roze peper, eikenhout, wijnsteenzuur, citroenzuur.
< 0,5%
